BOULANGER-FOURNIER H/F

Confiserie Namur

  • Luxemburg
  • Unbefristet
  • Vollzeit
  • 9 Tage her
Au sein de notre atelier de Production situé à Luxembourg-Hamm et facile d’accès par la route ou les transports en commun, nous recherchons :BOULANGERS (H/F)CDI à temps complet (40h/semaine) – Expérience exigéeVous acceptez de travailler de nuit et tôt le matin - Horaires en continusVos missions :
  • Sélection et dosage des ingrédients ;
  • Confection des pâtes à pain, à viennoiserie, pâtons, et maîtrise de la cuisson (four et masses) ;
  • Contrôler le mélange et le pétrissage de nos matières premières ainsi que les calculs d’unité de mesure ;
  • Connaissance du pétrin mécanique ;
  • Bouler, effectuer la tourne et le façonnage des pâtons pour l’ensemble de notre gamme de produits. Conduire une fermentation et défourner sont des acquis essentiels ;
Votre profil :
  • Vous êtes polyvalent, respectueux des règles d’hygiène et de sécurité (HACCP) ;
  • Vous avez une expérience probante dans ce secteur ;
  • Vous êtes qualifié (DATP Boulanger-Pâtissier ou CAP, Bac Pro ou au moins équivalent) ;
  • Vous travaillez au sein d’une équipe partageant un but commun ;
  • Vous êtes disponible et flexible.
CE QUE NOUS OFFRONS :
  • Une balance vie professionnelle et vie privée (1 jour de repos dans la semaine + le dimanche) ;
  • 20 minutes de pause offertes ;
  • Des responsables à votre écoute dans une ambiance jeune et dynamique ;
  • Un bonus de non-absence annuel (sous condition d’ancienneté) ;
  • Des vêtements de travail fournis à la fin de votre période d’essai ;
  • D'autres bonus à découvrir en intégrant notre entreprise.

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