Pâtissier(e) (h/f)

Oberweis

  • Luxemburg
  • Unbefristet
  • Vollzeit
  • 10 Tage her
Oberweis est une maison luxembourgeoise à l’image de son pays : authentique. Une maison où se conjuguent la créativité et le savoir-faire gastronomique français avec une culture allemande de perfection jusque dans les moindres détails.Son histoire est celle d’une tradition familiale faite de plaisirs gustatifs qui évoluent avec les saisons. À partir des meilleurs ingrédients, ces saveurs uniques sont conçues avec passion et maîtrise par des Chefs inspirés. Fournisseur de la Cour Grand-Ducale et des palais les plus exigeants, la Maison Oberweis vous convie à vivre des émotions gourmandes qui embellissent la vie.Nous recherchons à temps complet, un(e)PÂTISSIER H/FGarant de la qualité des produits fabriqués, le pâtissier maîtrise le savoir-faire de la maison Oberweis.Missions
  • Maîtriser les bases de la pâtisserie (entremets, petits gâteaux, chocolaterie, viennoiseries, glaces…) ;
  • Réaliser les préparations à partir des recettes conformément aux fiches techniques ;
  • Fabriquer les pâtisseries fraîches et la décoration des petits gâteaux et entremets ;
  • Gérer le rangement des matières premières et des produits finis ;
  • Veiller à l’encadrement des aide-pâtissiers ;
  • Assurer un nettoyage permanent des postes de travail dans le respect des standards Oberweis (hygiène, sécurité et qualité).
Qualifications
  • Titulaire d’un CAP en pâtisserie, Bac pro boulangerie/pâtisserie ou CATP en pâtisserie ou diplôme équivalent ;
  • Expérience professionnelle 2/3 ans minimum ;
  • Vous êtes organisé(e), autonome et capable de travailler en équipe ;
  • Vous contribuez à une ambiance positive dans les équipes ;
  • Horaires flexibles/travail le samedi.
Si vous êtes intéressé(e), merci d’adresser votre candidature accompagnée d’un CV détaillé ainsi qu’une lettre de motivation via Moovijob.com.

Moovijob