Chef de Partie Expérimenté (H/F/X)
Goeres Hotels
- Luxemburg
- Freiberuflich
- Vollzeit
- Préparer et réaliser des plats en service à la carte/banquet
- Cuire des viandes et poissons
- Réaliser des mises en place et de l’approvisionnement pour le service
- Assurer une production culinaire conforme aux engagements qualité du groupe
- Effectuer le suivi des stocks (commandes, inventaires,..)
- Respecter et faire respecter les normes HACCP
- Diplôme de cuisinier
- Expérience réussie de 2 ans minimum sur un poste de chef de partie
- Maitrise des techniques de cuissons des viandes et poissons
- Connaissances des normes HACCP
- Bonne capacité organisationnelle
- Travail en autonomie et en équipe
- Maîtrise parfaite du français
- Rigoureux
- Flexible
- Passionné
- Dynamique
- Motivé
- Résistant au stress
- Bon relationnel
Service Ressources Humaines
111, Avenue du X Septembre L-2551 Luxembourg
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